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厳選ラムを使ったラムしゃぶ
お問い合わせ下さい
厳選したラム肉をこだわりのだし、特製だれでいただく「北海道しゃぶしゃぶ大地」イチオシメニュー。余分な油が落ち、とってもヘルシー。
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北海道産薄野あかね豚しゃぶ
お問い合わせ下さい
余市町 自社契約農場直送!徹底した温度管理でストレスを与えずに育ち、地下150mから汲み上げる事によって手にした無菌水でさらに健康に!エサは薬を与えず自然の物に加え麦を与える事で、甘い脂肪の旨味の強い豚肉に仕上げました。
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ラムの炙り寿司
お問い合わせ下さい
柚子胡椒が香るラムのお寿司。肉は柔らかく、とろける食感。ぜひ一度お試しください。
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厳選したラムをお店でカット
選りすぐりのラム肉をお見せて一枚一枚、丁寧にカット!肉の薄さにこだわり、ラムの旨味を思う存分感じられるお肉に仕上げました。
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すすきの茜豚
自社契約農場で育てた北海道余市産の美味しい豚肉。脂が甘くとろける食感をぜひご堪能下さい。
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大地しゃぶしゃぶセット
3,000円(税込)
お肉は特撰ラムロール・すすきの茜豚の盛り合わせ。出汁は、自慢の和風カツオ出汁で!俵おにぎり2つ、〆の生ラーメン付き。
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和牛セット(2種類)メニューもご用意しています。食べ飲み放題に追加のオーダーも可能です!!
4000円(税込)~
お一人様1セットオーダーをお願いしています。食べ飲み放題コースや宴会時の別注文は下記の追加時注文の料金でご案内しています。
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【追加お肉】特選ラム&薄野あかね豚合い盛り
900円(税込)
北海道ならではのラムしゃぶと余市産の茜豚。脂の甘味がしゃぶしゃぶによく合います。
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【追加お肉】白老産和牛
900円(税込)
脂が少なく、赤身の旨味を堪能できます。牛肉でもくどくなく、あっさりいただける逸品。
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ネギスラ
0円(税込)
チャージ料金にて追加0円です。肉と相性抜群、ネギスラをお肉で包んで。
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もやし
0円(税込)
チャージ料金にて追加0円ラムと言えばもやし。自家製タレとの相性抜群。
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特選牛タン
2,000円(税込)
濃厚な旨味の牛タンを1枚で味わえる!
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大地特製卵つけだれ
300円(税込)
卵が良く合う特製たれに、葱・自家製七味で味付け。大地名物のつけだれです。
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生ラムつくね
300円(税込)
ピリッと生姜を効かせてラムの臭みをおさえました。生姜のアクセントが癖になります。しゃぶしゃぶ専用チーズをのせるとさらに美味しくなります。
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〆の生ラーメン
300円(税込)
札幌黄の玉ねぎを練りこんだラーメン。こしが有り、しゃぶしゃぶの〆に最高です。
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豆葉
300円(税込)
女性に人気!!ヘルシーなお鍋のお供です。
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羅臼のきざみ昆布
300円(税込)
羅臼から直送。出汁だけではなく、食べても美味しい昆布。はまる人続出中です。
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しゃぶしゃぶ専用もち
300円(税込)
しゃぶしゃぶと言えば餅。さっと出汁に通してお召し上がりください。
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水餃子
300円(税込)
手造りの水餃子。ラムと豚肉のひき肉使用してます。
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レタス
300円(税込)
女性に人気のレタス。シャキシャキ感が出汁とよく合います。
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豆腐
300円(税込)
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ウインナー
300円(税込)
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えのき
300円(税込)
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にんじん
300円(税込)
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本日のにぎり寿司
1,320円(税込)
職人が厳選して仕入れた魚をお寿司で。しゃぶしゃぶのお供に。
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ラムの炙り寿司(3貫)
600円(税込)
新鮮なラム肉を炙り寿司にしました。タレの香ばしさが食欲をそそります。
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和牛炙り寿司
700円(税込)
脂が乗った和牛を炙ったとろける食感の贅沢寿司!しゃぶしゃぶ大地の自慢の逸品です。
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大地の海鮮まかない丼
1,320円(税込)
色々な種類の海鮮を乗せた贅沢な逸品
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ミニサーモン丼
800円(税込)
臭みの少ないサーモンをどんぶりに。しゃぶしゃぶのお供に!!
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ミニ大地丼
1,000円(税込)
低温調理したラム肉を載せた大地自慢の逸品
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蝦夷屋ジンギスカンミニカレー
600円(税込)
ラム肉の旨味を感じる大人な辛さのオリジナルカレー
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ミニ牛トロご飯
600円(税込)
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しゃぶしゃぶ専用TKG
600円(税込)
お肉・出汁との相性の良い玉子ごはん。山わさびが相性抜群です。
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俵おにぎり(3個)
275円(税込)
特製のだしで味付けしました。ゴマの風味と出汁の風味が美味しいです。
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ライス(小盛)
220円(税込)
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ライス(並盛)
280円(税込)
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ライス(大盛)
330円(税込)
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天ぷら盛り合わせ
980円より
厳選した季節の食材を、卵たっぷりの薄めの衣、特製ブレンドの油を使ってカラリと揚げる天ぷら。しっかりしたコクと風味、軽い食感をお楽しみいただけます。
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本日のサラダ
600円(税込)
お好きなお肉をしゃぶしゃぶして乗せて食べるサラダです。
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きゅうりの浅漬
450円(税込)
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枝豆
450円(税込)
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冷やしトマト
450円(税込)
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もやしナムル
450円(税込)
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キムチ
450円(税込)
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煮卵
450円(税込)
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揚げチーズギョウザ
450円(税込)
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やみつきポテト
450円(税込)
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ジンギスカンコロッケ
450円(税込)
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ナンコツ唐揚げ
450円(税込)
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いももち
450円(税込)
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ザンギ
450円(税込)
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プライベート感&おしゃれな店内でデートにも◯
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8名様まで収容できる個室もご用意しております。
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50名様まで対応可能な大広間もございます。歓送迎会や忘年会などのご予約お待ちしております!
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和牛やかに、天ぷら、寿司もご用意しております。
ラム・あかね豚の他に北海道産和牛や特選牛タンしゃぶしゃぶをご用意!海鮮丼やお寿司、天ぷらもご用意しておりますので、会食や宴会でのご利用も
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北海道らしいお料理もご準備しております
北海道和牛や、かに、海鮮などご準備しております。
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個室6名様 × 9
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大6名様までご利用可
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個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大8名様までご利用可
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お座敷個室8名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
最大8名様までご利用可(キッズスペース完備)
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お祝い盛り♪
鯛のしゃぶしゃぶ姿盛り、黒毛和牛しゃぶしゃぶの豪華盛り!メッセージもいれれます!
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丸ごと北海道盛り♪
黒毛和牛しゃぶしゃぶ、蟹ほぐし身達磨いくら掛け、和牛炙り寿司、蟹寿司、甘エビ寿司の豪華北海道盛り!
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北海道産黒毛和牛
北海道産A4和牛しゃぶしゃぶ、すき焼きもはじめました!単品、和牛しゃぶしゃぶセットもご用意しています。
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50名様まで対応可能
50名様まで対応可能な大広間もございます。歓送迎会や忘年会などのご予約お待ちしております!
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少人数での宴会も
8名様用個室もございますので、少人数での宴会も!おしゃれな店内で女子会にもピッタリ!
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キッズスペース完備の個室
キッズスペース完備の個室。家族3世代でのご利用も安心。
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自社醸造のクラフトビール
自社醸造のクラフトビール!芳醇な香りをぜひご堪能下さい。
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自家製コーヒー焼酎使用のコーヒーハイボール!
【大人気】自家製コーヒー焼酎を使用したコーヒーハイボール!