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しゃぶしゃぶ
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大地しゃぶしゃぶセット
3,000円(税込)
お肉は特撰ラムロール・すすきの茜豚の盛り合わせ。出汁は、自慢の和風カツオ出汁で！俵おにぎり２つ、〆の生ラーメン付き。
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特選 料理長厳選！黒毛和牛しゃぶしゃぶセット
5,500円(税込)
しゃぶしゃぶ「大地」の料理長が厳選した和牛をお値打ち価格でご提供! 黒毛和牛のとろける食感、甘い脂を味わえるセット。
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A5ランクサロマ和牛使用！サロマ和牛しゃぶしゃぶセット
8,500円(税込)
肉質はキメ細かく上質で、筋肉の間に脂肪が交雑する、いわゆる「サシ」「霜降り」が多く柔らかい牛肉。豊かな風味が口の中に広がっていきます。
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ずわい蟹 一肩。蟹と野菜しゃぶしゃぶセット
5,000円(税込)
ずわい蟹一肩を丸ごと使った贅沢なしゃぶしゃぶセット。プリプリした新鮮な蟹の身をぜひ、ご堪能ください。
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ネギスラ
0円(税込)
チャージ料金にて追加0円です。肉と相性抜群、ネギスラをお肉で包んで。
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もやし
0円(税込)
チャージ料金にて追加0円ラムと言えばもやし。自家製タレとの相性抜群。
肉
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料理長厳選！本日の黒毛和牛
3,500円(税込)
黒毛和牛のとろける食感、甘い脂を味わえる
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サシが多く柔らかいサロマ和牛A5ランク
6,500円(税込)
キメ細かく柔らかい肉質が特徴の北海道サロマ産和牛
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濃厚な旨味の牛タンを1枚で味わえる特選牛タン
2,000円(税込)
風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元まで、1枚の牛タンスライスで味わえるように、牛タン1 本を縦にスライスしております。
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ラム・薄野あかね豚合い盛り
900円(税込)
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特選ラムロール
900円(税込)
北海道のしゃぶしゃぶといえば「ラム」!厳選したラム肉を仕入れ、お店でカット!! 絶妙な厚さが癖になる。臭みがない美 味しいラム肉をぜひご賞味ください。
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薄野あかね豚
900円(税込)
地下150mから汲み上げる事によって手にした無菌水で健康に!エサは自然の物に加え麦を与える事で、甘い脂肪の旨味の強い豚肉に仕上げまし た 。
鍋のお供
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大地特製卵つけだれ
300円(税込)
卵が良く合う特製たれに、葱・自家製七味で味付け。大地名物のつけだれです。
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生ラムつくね
300円(税込)
ピリッと生姜を効かせてラムの臭みをおさえました。生姜のアクセントが癖になります。しゃぶしゃぶ専用チーズをのせるとさらに美味しくなります。
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羅臼のきざみ昆布
300円(税込)
羅臼から直送。出汁だけではなく、食べても美味しい昆布。はまる人続出中です。
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しゃぶしゃぶ専用もち
300円(税込)
しゃぶしゃぶと言えば餅。さっと出汁に通してお召し上がりください。
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水餃子
300円(税込)
手造りの水餃子。ラムと豚肉のひき肉使用してます。
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豆腐
300円(税込)
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ウインナー
300円(税込)
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えのき
380円(税込)
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白菜
380円(税込)
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にら
380円(税込)
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マロニー
300円(税込)
天ぷら・肉寿司・しゅうまい
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天ぷら盛り合わせ
980円から
厳選した季節の食材を、卵たっぷりの薄めの衣、特製ブレンドの油を使ってカラリと揚げる天ぷら。しっかりしたコクと風味、軽い食感をお楽しみいただけます。
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和炙り寿司
700円(税込)
脂が乗った和牛を炙ったとろける食感の贅沢寿司! しゃぶしゃぶ大地の自慢の逸品です。
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ラム炙り寿司
600円(税込)
赤身と脂のコクを両方堪能できる寿司! 今までにないラムの寿司をぜひご賞味ください。
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おたる亭かにしゅうまい
900円(税込)
寿司・道産料理「おたる亭」の職人のこだわりが詰まったかに身たっぷり!フワフワ食感のしゅうまいをぜひ!
海鮮
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本日のお刺身3点盛
800円(税込)
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料理長厳選。本日のにぎり寿司
1,200円(税込)
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ミニいくら丼
1,200円(税込)
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脂乗り抜群！サーモン丼
800円(税込)
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ラム巻き寿司
600円(税込)
サラダ・おつまみ・ライス
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きゅうりの浅漬け
450円(税込)
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枝豆
450円(税込)
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うずら煮卵
450円(税込)
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揚げチーズ餃子
450円(税込)
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もやしナムル
450円(税込)
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ミニ大地丼
1,000円(税込)
低温調理したラム肉を載せた大地自慢の逸品
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大地のミニまかないカレー
600円(税込)
ラム肉の旨味を感じる大人な辛さのオリジナルカレー。ここでしか食べられない味です。
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ミニ牛トロご飯
600円(税込)
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しゃぶしゃぶ専用TKG
600円(税込)
お肉・出汁との相性の良い玉子ごはん。山わさびが相性抜群です。
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俵おにぎり（3個）
275円(税込)
特製のだしで味付けしました。ゴマの風味と出汁の風味が美味しいです。
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キムチ
450円(税込)
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北海道男爵コロッケ
450円(税込)
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塩ザンギ
450円(税込)
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ナンコツ唐揚げ
450円(税込)
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じゃがバター塩辛添え
450円(税込)
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フライドポテト
450円(税込)
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いももち
450円(税込)
蟹
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蟹しゃぶしゃぶ
2,200円(税込)
ぷりぷりとした新鮮な蟹の身を湯気の立つ鍋でさっとしゃぶしゃぶ。ズワイ蟹の旨味が口いっぱいに広がります。
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北道産浜茹で毛蟹
6,500円(税込)
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タラバ足 一本焼き
5,500円(税込)
